BEI TAG UND BEI NACHT ist das vielschichtige Porträt eines Kärntner Landarztes und seiner bäuerlichen Patienten. Beide Berufe, Landarzt und Bergbauern, sind in einer prekären Lage: Sie sind vom Verschwinden bedroht. Gedreht inmitten der grandiosen Alpenwelt der Lienzer Dolomiten und Gailtaler Alpen zeigt der Film den Alltag des Arztes Dr. Martin Guttner und gleichzeitig die Welt der Bergbauern, ihren Kampf um die Erhaltung ihrer Lebensweise und ihren Widerstand gegen die negativen Auswirkungen der Globalisierung.
In dieser Welt hat der Doktor seinen ganz spezifischen Platz, er ist nicht nur Arzt, sondern auch Beichtvater, Seelsorger und Dorfautorität. So wird er zum kommunikativen Zentrum, zum sozialen Katalysator eines ländlichen Mikrokosmos, einer Welt, die noch in Ordnung scheint, deren Widersprüche aber immer wieder an die Oberfläche dringen.
